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冬至吃汤圆泉州这几家汤圆店吃起来!

来源:未知 作者:小编 人气: 发布时间:2019-08-18
摘要:说起冬至,又称小年兜,在闽南的冬至,习俗众多,其中有一项便是吃汤圆,据说吃了汤圆便多了一岁了。 闽南人吃汤圆的节日,一年共两次,元宵吃上元丸(年初的头丸)、冬至食冬节丸(年末的尾丸),寓意着头尾都,一年到头顺顺利利,团圆美满。 在泉州,也有

  说起冬至,又称小年兜,在闽南的冬至,习俗众多,其中有一项便是吃汤圆,据说吃了汤圆便多了一岁了。

  闽南人吃汤圆的节日,一年共两次,元宵吃“上元丸”(年初的“头丸”)、冬至食“冬节丸”(年末的“尾丸”),寓意着头尾都,一年到头顺顺利利,团圆美满。

  在泉州,也有许许多多的汤圆、元宵店,其中广为流传的便是海丝金凤,今天,除了海丝金凤,还像大家多推荐几家汤圆、元宵店,冬至没回家的朋友,可以去吃一碗。

  提起海丝金凤,大家并不陌生,虽然牌子从2010年才开始注册,但是手艺却传承百年,这也难怪了成为泉州元宵圆的标榜。

  说起海丝金凤的历史,从清代开始,林家先祖就凭借做元宵圆的好手艺在泉州文庙泮宫口一带售卖元宵圆等甜点,后来,子承父业,一代接一代,满满发展成我们现在的所见的“海丝金凤”。

  海丝金凤元宵丸颗颗饱满,皮嫩糯软,内馅以花生、芝麻为主。出锅后,洒上一层薄薄的花生、碎芝麻和糖,吃起来,口齿生津,香甜润滑,Q韧弹劲,口感绵软而又细腻。

  在石狮,有一家30多年的汤圆老店,虽然名气没有海丝金凤那么大,但是在石狮也是老字号的存在,它便是石狮汤圆店。

  坐落在人民与马脚桥的交界处,往马脚桥方向走,你会发现有那么一家汤圆店,店面不大,但是在门口就能嗅见汤圆的清香。

  点上一碗汤圆,轻咬一口,不愧是手工制成的汤圆,皮Q弹有嚼劲,里面芝麻馅的香甜溢满了舌与牙齿,店里还有花生馅的,朋友们可以根据自己的嗜好进行点单。当然,喜欢自己煮的朋友也可以买点生的,店里也有生的出售哦。

  在泉州西街,有那么一家几十年的元宵圆店,店里的元宵圆,口感软糯,甜而不腻,除了泉州人喜好的花生口味,还有芝麻口味。它便是开了35年的白雪元宵圆。

  白雪元宵圆演绎了它与泉州的深深倾诉,将苏氏手艺与古早风味相结合,赤手打造出元宵圆的人文魅力和好滋味。

  泉州的元宵圆、汤圆店可不仅如此,还有美心真味厅,他家的花生元宵圆甜而不腻,朋友们也可以去试试,当然,还有更多的店铺,朋友们可以在评论下方多多推荐。返回搜狐,查看更多梦见找不到回家的路

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